Restaurant
Le Franco Suisse
Menu du jour
Mardi
Fricandeaux de boeuf (CH)
27 octobre
Mercredi
Cordon bleu du chef (CH)
28 octobre
Jeudi
Spaghetti bolognaise (CH)
29 octobre
Pour Les Petits Loulous
1 Sirop au choix
1 Plat au choix en portion petit loulou
1 Boule de glace (vanille, chocolat, fraise)
CHF 16.-
Les Entrées
Rillettes de Faisan parfumées aux baies et laurier
CHF 17.-
Pressé de joues de sanglier à l'estragon, condiment à la moutarde
CHF 18.-
Tataki de cerf accompagné de légumes croquants et airelles
CHF 19.-
Velouté de champignons aux éclats de CHÂTAIGNE et son œuf poché
CHF 17.-
Ceviche de Loup, vierge aux fruits de la passion
CHF 19.-
Les os à moëlle gratiné
2 pièces
4 pièces
CHF 15.-
CHF 24.-
Os à moëlle gratiné
2 pièces
CHF 15.-
4 pièces
CHF 24.-
Escagots au beurre << anisé >>
Les 6
CHF 14.-
Les 12
CHF 25.-
Escagots au beurre << anisé >>
Les 6
Les 12
CHF 14.-
CHF 25.-
Escagots au beurre << anisé >>
Les 6
Les 12
CHF 14.-
CHF 25.-
Assiette de viande séchée
En entrée
CHF 19.-
En plat
CHF 34.-
Assiette de viande séchée
Les 6
CHF 19.-
Les 12
CHF 35.-
Assiette de viande séchée
En entrée
En plat
CHF 19.-
CHF 34.-
Huîtres fines de claires d'Oléron et ses condiments
Les 3
Les 6
Les 12
Les Plats
Pavé de Rumsteck de Cerf, sauce poivrade
CHF 38.-
Parmentier de Sanglier et son escalope de Foie Gras poêlée
CHF 34.-
Tourte de Gibier, farce au foie gras (20 min de cuisson)
CHF 39.-
Selle de Chevreuil, sauce Grand Veneur
(minimum 2 personnes, 20mn de cuisson)
CHF 54.-/pers
Ris de Veau rôti et sa Sauce aux Morilles
CHF 38.-
Le classique Tartare de Bœuf
CHF 35.-
Entrecôte Parisienne, sauce au choix - supp. « os à moëlle » : CHF 3.-
CHF 34.-
Cuisses de Grenouilles en persillade
CHF 34.-
Filet de Saint-Pierre rôti et son beurre blanc
CHF 32.-
Filet de Perches du Lac Léman, jus citronné (pêcheur genevois)
CHF 44.-
Burger du Franco
Steak haché, oignons confits, lard grillé, cheddar, mayo-barbecue
CHF 27.-
Les Plats A Partager
Fondue << Moitié-moitié >>
CHF 26.-/pers
Fondue vigneronne
Bouillon à base de vin rouge, viande de poulet et de bœuf
CHF 37.-/pers
Burger du Franco
CHF 27.-
Desserts
Tarte tatin, crème brûlée, meringue à la double crème de gruyère,...
Nos réseaux sociaux
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4.4 / 5 324 avis
4.4 / 5 250 avis
4.6 / 5 24 avis
Le restaurant est situé à côté de l’autoroute A40 et à proximité de la route D1206, avec un rond-point à proximité pour faciliter la navigation si vous arrivez du mauvais côté. L’adresse exacte est Chemin de Pré-Cosson 9, 74160 Troinex. De plus, vous trouverez des parkings gratuits juste en face du restaurant.
Un espace Terasse
- De grands espaces au soleil ou à l'ombre.
- Le restaurant comprend également un bar
Nos produits
- Des produits locaux
- Des produits frais
- Des produits de qualité
Horaires
| Lundi | Fermé |
| Mardi – Samedi | 9:00 – 00:00 |
| Dimanche | Fermé |